Сыр Бри с белой плесенью «Ле Поль», кг

Нежный сыр с белой плесенью. 

Имеет сливочное, очень нежное, мягкое, немного тянущееся сырное тело и ароматную плесневую корочку. 

Бри — знаменитый французский мягкий сыр из коровьего молока с нежной корочкой из белой плесени.

Имеет цвет от белого до светло-сливочного и легкий, чуть грибной вкус. Снаружи у бри есть корочка, образованная культурой Geotrichum Candidum, поверх которой растет пушистая белая плесень Penicillium candidum или Penicillium Camemberti.